品茗杯是用来品尝茶和观察茶的汤色的茶杯,它的用法也是有讲究的,一般杯子不能太大,容量为三小口好。
品茗杯的使用方法:
拇指和食指捏住品茶茗沿,中指托杯底,无名指和小指收好,持杯品茶。品字三个口,一盏茶一般分为三口缓慢品饮。
玻璃茶具具有密度高而且气孔率少的特点,而这一特点也可以让茶叶在玻璃茶具中的浸润效果更加好,起到锁住茶香的优点,而玻璃茶具也不像紫砂茶壶那么矫情,一个紫砂壶只能冲饮一款茶类,玻璃茶具可以冲泡多种茶类也毫无压力,玻璃茶具所具有的不会吸味的优点简直棒棒哒!
如何挑选好的品茗杯?
杯口平滑,把茶杯倒扣在桌子上,用食指和中指按住杯底,把茶杯分别向左右两个方向旋转,如果出现空气声音则表示杯口不平滑,相反的话就会平滑。一般翻口杯比口杯和漱口杯比较容易拿取,不容易烫手。
盏形杯不必抬头即可饮尽茶汤,直口杯抬头方可饮尽,而收口杯则须仰头才能饮尽,可根据各人喜好选择。杯口敞开不易聚香,杯身高杯口窄聚香效果好。
茶杯应保证小、浅、薄、白:小则一啜而饮;浅则水不留底;质薄如纸以使其能起香;色白如玉用以衬托茶的颜色。一般以瓷质品茗杯为多见。
茶杯大小应与茶壶相配:小茶壶适宜与容水量20-50毫升的小茶杯搭配,大茶壶则应与容水量100-150毫升的大茶杯相配,杯深不应小于2.5厘米,以便持拿。
茗杯拿法的讲究:
品茗杯的拿法也是非常有说法的,作为女士,用右手持杯,拇指夹着茶杯,中指托住杯底,小指微微翘起,成兰花指,则应右手持杯,拇指夹住茶杯,中指托住杯底,但是小指就不要翘起来了,这样的持杯手势被称作为三龙护鼎。
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